И так, как выяснилось, оказывается, темный шоколад не так уж и полезен для здоровья человека в целом.
Достаточно не малое количество исследований показало, что для сердца темный шоколад очень полезен. Однако, британские ученые своими исследованиями поспешили подвергнуть эту позицию сомнению.
Дело в том, что шоколад содержит в себе достаточно большое количество флаванол, это такие специальные химические вещества, которые способны защищать сердце. Однако, вышеупомянутые ученые из Великобритании своими опытами и экспериментами обращают наше внимание на то, что флаванолы зачастую удаляются из шоколада многими изготовителями. Оно и не мудрено: именно они придают шоколаду горький вкус.
Отсюда можно сделать простой вывод: без флаванол шоколад не то что бесполезен, а вреден. Т.к. в нем остаются жиры и сахар, которые, как известно, что одни, что другие – вредны для сердца и для артерий.
И даже если добросовестные производители оставляют флаванолы в своем продукте, то для того, чтобы, наслаждаясь любимым лакомством, не превышать среднее допустимое количество калорий, которые можно употребить в сутки,придется сокращать употребление других продуктов.
Предыдущие исследования все тех же ученых из Британии показали, что поедание шоколада уменьшает риск заболеваний сердца и снижает кровяное давление.
