Шоколад, как и дерево какао, родом из Южной и Центральной Америки. Индейцы долгие годы, даже, можно сказать, на протяжении многих столетий употребляли шоколад в качестве напитка. Они смешивали обжаренные, затем молотые бобы какао с водой, к этой смеси добавляли красный перец и пили.

История шоколада

В Европу шоколад попал в середине XVI века. Именно тогда ученый-монах Бенцони закончил свой доклад и представил его Королю Испании. В докладе шла речь о том, что жидкий шоколад имеет достаточное количество полезных свойств.
Читать далее »