Архив для категории История

В Британии выпустили шоколад по цене золота

В Англии сделана шоколадка, коя стоит практически тыщу фунтов стерлингов.

Фирма Cadbury, которая находится в Лондоне, дает позолоченную шоколадную плитку Wispa Gold. Это драгоценный кондитерский продукт стоит 961,5 фунтов стерлингов. Примерно столько-же стоит и слиток чистого золота, который ни на грамм не отличается по весу. Если быть честным до конца, дорог не сам шоколад, а обертка – данное пищевое золото.


3 августа плитка перемещена в один из знаменитейших английских супер-маркетов Selfridges, где зачастую возможно отыскать неповторимые по стоимости и качеству продукты.

Ранее в 2007 году в следствии падения продаж фирмы Cadbury понадобилось остановить выпуск батончиков Wispa. Но когда их не приобретали до упадка по пол фунта за штуку, то и уже пиар-ход с возвращением на прилавок, да еще и с мега-дорогими шоколадками выглядит довольно-таки дурацким. Об этом сообщает РосБизнесКонсалтинг.

Нет Комментарии

Шоколадная монополия и появление молочного шоколада

В течение 100 лет Испания держала рецепт изготовления шоколада в большом секрете. Но посреди XVII века французы узнали технологию изготовления шоколада, и он прекратил быть монополией Испании. Уже в 1657 году в Лондоне было открыто французское кафе, в каком чашечка горячего шоколада стоила 10-15 шиллингов. Такую роскошь имели возможность себе разрешить только единицы. Вскоре аналогичные «шоколадные заведения» возникли в Амстердаме, Париже и прочих европейских столицах. Цены там были настолько высоки, что позволить себе шоколад мог далеко не каждый. Поскольку посещение таковых «кафе» было очень престижно и популярно, и еще так как там собиралась только верхушка общества, то довольно быстро «шоколадные дома» трансформировались в элитарные клубы.
Молочный шоколад
В 1700 году британцы придумали свежий рецепт изготовления шоколада: они приняли решение прибавлять в него молоко. Британцы желали минимизировать цену шоколада, этим расширив сферу его употребления. Однако этому желанию мешали высочайшие таможенные пошлины на ввозимые сырые зерна какао. И лишь посреди XIX века был введен единичный тариф в объеме 1 пенни за фунт зернышек. Во многом благодаря этому шоколад стал так востребован.
Читать далее »

Нет Комментарии

Пористый шоколад

История такого лакомства, как пористый шоколад, насчитывает совсем не одну сотню лет, а целых шесть столетий. За такой долгий срок шоколад, помимо того, что превратился из горького (в прямом смысле этого слова) в лакомство для сладкоежек, из жидкого состояния – в твердое, но и получил, помимо всяких разных добавок еще и воздушные пузырьки.
Пористый шоколад
В товароведческой книге, которая вышла еще аж в 1967м году уже имелись сведения о пористом шоколаде. «Слава» и «Конек-горбунок» – именно под такими названиями, судя по информации, представленной в книге, советские люди в то время могли попробовать этот вид шоколада. Конечно, все это только теоретически, все было в дефиците. Сейчас – другие времена и на прилавках магазинов этого вида шоколада достаточное количество.
Читать далее »

Нет Комментарии

Так все-таки, полезен шоколад, или нет?

Как же, все-таки, проверить, существует ли польза от шоколада? Если в плитке содержится 25-30% какао-бобов, то это свидетельствует о том, что перед нами шоколад достаточно низкого качества, 35-40% содержание тех самых бобов – эта шоколадка качества средней паршивости, вполне хороший продукт содержит в себе 40-45% какао-бобов, ну а высокое содержание, размером от 45 до 60 процентов говорит само за себя – у нас в руках отличный шоколад, которая пойдет нам только на пользу.
Польза шоколада
В 1674 году начали делать рулеты и пирожные с применением шоколада. Именно этот год и считают годом появления «съедобного» шоколада, теперь его можно не только пить, но и есть.
Читать далее »

Нет Комментарии

Бельгийский шоколад

Одним из лучших видов шоколада в мире зачастую принято считать Бельгийский шоколад. Он существует в абсолютно различных сортах и формах. Бельгийский шоколад – это качественный шоколад или трюфели, которые изготовлены с континентальным простым шоколадом. Среди начинок для бельгийского шоколада могут быть ликеры, кофе, фрукты или орехи, которые иногда смешивают со свежими сливками. Некоторые сорта бельгийского шоколада необходимо хранить в холодильнике и съедать в определенные сроки, это в том случае, если в них содержатся сливки.

Жители Бельгии не просто производят шоколад высокого класса, но и сами употребляют свои шикарные пралине с огромнейшим удовольствием. На самом деле, история бельгийского шоколада не такая уж и древняя. В Бельгии шоколад начал появляться только после того, как его уже познали Англия, Франция и Испания, во второй половине 18го века. В начале этот продукт был только для взрослых, а в основном – для мужчин. Острый напиток, который употребляли воины, приправленный специями, придавал храбрость и силу. Испанцы, пристрастившись к этому напитку, внесли в его состав кое-какие изменения: были добавлены ваниль и тростниковый сахар. Такое сочетание шоколада со сладким пришлось по вкусу дамам и священнослужителям.
Читать далее »

Нет Комментарии