Для того, чтобы приготовить шоколад по-по испански понадобятся такие ингредиенты:
- Два стакана молока
- 60г тертого горького шоколада
- Одна чайная ложка без горки молотой корицы
- Один яичный желток
- Одна чайная ложка сахара
Яичный желток нужно взбить с небольшим количеством молока. В горячее молоко всыпать тертый шоколад, затем добавить сахар, корицу и подогревать на огне, постоянно помешивая. После – снять с огня, добавить желток, перемешать и подать горячим.